作者簡介

艾維廚房（Hervé Cuisine）

　　艾維2017年因YT上的「櫛瓜巧克力蛋糕」影片而爆紅，但他其實自2007年便已開始在社群媒體發布簡單易做的食譜。如今艾維廚房的IG粉絲人數已達71.4萬、YT訂閱數為140萬，臉書則有148萬。除了擁有大量粉絲，他也出版多本食譜著作，均廣受好評。

規格：平裝 / 160頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

用大量蔬果取代奶油與麵粉，
你一定會喜歡這種減少熱量、不減少美味的好點子！
不再擔心熱量過高、糖份爆表
這本維根烘焙超完美！

　　你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的：「低糖無奶油」櫛瓜巧克力蛋糕。
　　以及
　　★無奶油、低麵粉用量的番薯布朗尼、紅蘿蔔磅蛋糕
　　★不使用任何蛋類的蛋白霜餅
　　★用紅栗南瓜取代奶油與糖的巧克力大理石蛋糕
　　★以菠菜來製作的香草千層蛋糕
　　此外還有使用番茄、香蕉、芒果、西洋梨、酪梨等的甜點。

　　如同作者所說的：「這本書將會帶給你樂趣、不內疚的食慾、驚奇的內容，好好享受吧！」
　　不要猶豫了，這麼創新的作法，一定能讓你吃得心滿意足。