作者簡介

新谷友里江

　　料理家、營養師。於祐成陽子烹飪藝術研討會結業後，繼續擔任講師、助理，目前為獨立料理家。活躍於料理雜誌、時尚雜誌與各式廣告，負責研發食譜、料理造型與搭配。最擅長以簡單的方式使用大量蔬菜，做出美味的家常菜。靈活運用身為二子之母的經驗，研發出適合小孩與家庭的食譜。著作有《快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐！》（出版菊文化）等多本食譜。

規格：平裝 / 96頁 / 18 x 25.6 x 0.55 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

　activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。

　　＼＼＼這樣的湯，你可以天天喝／／／
　　飯前先喝一碗湯，溫和減脂不回胖！

　　喝湯減脂，好處多多：
　　◎ 溫熱的湯可以暖胃，提高身體的新陳代謝。
　　◎ 湯裡加入大量蔬菜，補充容易缺乏的膳食纖維和維生素。
　　◎ 不用另外準備減肥餐，可同時作為一般家庭料理食用。
　　◎ 可以提前準備，把湯品冷藏、冷凍起來，早、中、晚隨時吃。

　　前半部介紹「低卡」瘦身湯，
　　後半部介紹「減醣」瘦身湯。
　　可自由選擇適合自己生活方式和飲食習慣的湯品。

　　＼＼＼低卡瘦身湯／／／
　　●每份平均熱量為138大卡
　　●富含低卡、低脂、高蛋白的食材
　　●低熱量卻飽足感十足的料理

　　＼＼＼減醣瘦身湯／／／
　　●每份平均醣分含量為6克
　　●富含維生素、礦物質、膳食纖維等豐富營養
　　●即使醣分含量低，也是讓人滿足的料理

本書特色

　　★ 擁有營養師專業的作者，精心設計64道低卡、減醣湯品食譜，滿足想吃美味料理卻怕胖的你！
　　★ 每道食譜皆標示出料理的熱量及含醣量，適合想減脂的你！
　　★ 多數料理三步驟即可完成，讓時間緊湊的現代人也能輕鬆享用。