現任膳書房文化及雅事文化發行人、自由時報【看門道評味道】美食專欄作家。
是烹飪名師，也是資深美食研究家。年輕時既是忙碌的職業婦女，還要兼顧家庭，看似無所不包無所不能，每天陀螺似的轉個不停。然而生活在不知不覺的沉默中運轉，轉眼間孩子大了，自己卻老了。
走過十年抗癌療癒之路，也歷經身邊伴侶與好友相繼因病過世，回首來時路，再多的感慨都不如同心安頓未來的生活重要。
出版食譜相關著作超過上百本。療癒養生著作包括：《癌症療癒樂活美食》 《梁瓊白的五心級抗癌美食》《當然要挑食》等。

相關著作:《梁瓊白的五心級抗癌美食》《梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】》《當然要挑食：當梁瓊白遇見原味新美食》《癌症療癒樂活美食》《癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】》